photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Travailler à l'APAJH 41, c'est travailler au sein d'une association qui accompagne tout type de handicap de l'enfance jusqu'à la personne âgée, avec une croissance interne et externe régulière et assumée. Travailler à l'APAJH41 c'est respecter les convictions auxquelles nous tenons : - Agir pour une société inclusive ; - Respecter la personne que nous accompagnons, mais également ses proches ; - Favoriser notre agilité : inventer des réponses adaptées, en fonction des attentes et des besoins des personnes accueillies. A l'ESAT APAJH Services, nous accompagnons des travailleurs en situation de handicap (47 ETP) au sein de 4 ateliers diversifiés : Blanchisserie, Espaces Verts, Restauration et Maintenance et Hygiène des Locaux. Notre accompagnement vise l'inclusion sociale des personnes accompagnées, ainsi que le développement et/ou le maintien de compétences professionnelles. Vos missions principales : Sous la responsabilité du Chef de service et dans le cadre de l'atelier restauration « Les Cuistots » (1200 repas par jour), vous : - Encadrez les travailleurs dans les activités d'atelier et soutenez le déploiement des compétences ; - Etes responsable de la production[...]

photo Moniteur / Monitrice d'atelier en milieu de travail protégé

Moniteur / Monitrice d'atelier en milieu de travail protégé

Emploi

Oucques La Nouvelle, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Moniteur d'Atelier assure simultanément : - La production culinaire ; - L'encadrement des travailleurs en situation de handicap ; Il veille à concilier les exigences économiques, qualitatives et médico-sociales de l'ESAT. Activités techniques de cuisine Production chaude - Préparer les plats chauds. - Réaliser les cuissons des viandes, poissons et légumes. - Élaborer les sauces et garnitures. - Organiser les envois. Production froide - Préparer les entrées. - Réaliser les salades composées. - Élaborer les desserts. - Effectuer les préparations froides. - Participer aux prestations de buffet et de traiteur si nécessaire. Gestion de la production - Réceptionner les marchandises. - Veiller à la traçabilité des produits. - Garantir l'application des normes HACCP. - Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel. Missions de monitorat - Encadrer une équipe de travailleurs d'ESAT. . Adapter les postes de travail aux capacités des personnes. - Transmettre les gestes professionnels. - Développer les compétences culinaires. - Évaluer les acquis professionnels. - Favoriser l'autonomie, la polyvalence et la valorisation des compétences. - Travailler en lien avec l'équipe[...]

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Créations et découvertes à Lavardin

Atelier, Peinture, Plante - Fleur, Sculpture

Lavardin 41800

Du 01/07/2021 au 31/08/2021

Créations et découvertes à Lavardin. Partez à la découverte de l'atelier : Caro & Cora - local sous la mairie (bouquets, bijoux floraux, couronnes murales), HPO - Place Capitaine Vigneau (peintre, dessinateur et sculpteur & Peggy Aime - Place Capitaine Vigneau (couturière et brodeuse) sans oublier les points de restauration Chez Arti (ouvert tous les jours sauf le mercredi et dimanche soir) et le fournil d'Antoine et Laura ouvert tous les jours. Plus de détails en fichier joint.

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Journées Européennes des Métiers d'Art à Vendôme

Atelier, Artisanat

Vendôme 41100

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Journées Européennes des Métiers d'Art à Vendôme. On note la présence : d' Anne Jacomo, restauratrice de tableaux anciens installée, l’Aiguille courbe, atelier de tapisserie d’ameublement, l’Atelier Bois Bleu ; Patricia Prieur ébéniste-marqueteuse crée des bijoux et des accessoires de mode ainsi que des objets de décoration, Décorutile réalise des objets décoratifs et utiles pour la maison comme le bureau, l’Atelier de reliure-dorure Béatrice Saillard , offre un travail classique ou plus original, , la Cerisée : spécialisée dans la restauration de sculptures, Ecosph’r : maître-artisans ébéniste R. Felbermair, spécialisé dans la restauration et la création de mobilier notamment de mobilier durable en bois local, Solum Lignum exposera à Vendôme trois pièces d’exception en chêne massif.